Bereid de mihoen en spoel kort af onder koud water en laat uitlekken. Snijd de komkommer in de lengte 2 keer door en verwijder de zaadjes. Haa lhet vruchtvlees uit de avocado en snijd in repen.
Leg de norivellen naast elkaar op het werkvlak, leg eventueel wat folie erondr. Verdeel de mihoen in de breedte over de kant die het dichtstbij je is. Verdeel hierover de komkommer, avocado en garnalen.
Rol de norivellen strak van je af op en plak de randen vast met een beetje water. Snijd in kleinere stukken en serveer met de sojasaus om te dippen.
