Ingrediënten
- 400 gram Bio vegetarische gehaktballetjes (voorgegaard)
- 350 gram verse spaghetti naturel
- 4 eetlepels olijfolie
- 2 uien (gesnipperd)
- 3 teentjes knoflook (geperst)
- 150 gram gemengde olijven (grof gehakt)
- 200 gram feta
- Half bosje peterselie (fijngehakt)
Bereiden
- Kook de spaghetti.
- Vergit de olie en bak hierin de ui en de gehaktballetjes 5 minuten op een hoge stand. Voeg de knoflook en olijven toe en bak 3 minuten mee.
- Voeg de pasta en een paar eetlepels van het kookwater toe en meng goed.
- Verdeel de pasta over de borden, verkruimel de feta erover en bestrooi de spaghetti met gehaktballetjes en de peterselie.
