75 gram Dr. Oetker amandelspijs (in kleine blokjes)
1 handje g’woon kruidnoten (grof gehakt)
12 g’woon speculaasmolens
Bereiden
Laat het roomijs in circa 30 minuten zachter worden in de koelkast. Meng het het ijs met de amandelspijs en de kruidnoten.
Strijk het ijs uit in een met folie bekleed bakblik tot circa twee cm dik. Zet 20 minuten in de diepvries om op te stijven.
Snijd het ijs vervolgens in rechthoeken ter grootte van de speculaasjes. Maak sandwiches van het ijs tussen de speculaasjes. Zet drie uur in de diepvries om verder op te stijven.
