Ingrediënten

• 4 plakken Noordwoudse belegen kaas
• 1 eetlepel grove mosterd
• 2 eetlepels magere yoghurt
• 1 theelepel honing
• 6 sneeën meergranenbrood (licht geroosterd)
• enkele blaadje ijsbergsla
• 1 avocado (geschild, in plakjes)
• 1 vleestomaat (in dunne plakken)
• 100 gram rookvlees

Bereiden

1. Meng de mosterd met yoghurt, honing en versgemalen peper. Besmeer hiermee 4 sneetjes brood.
2. Beleg 2 besmeerde sneetjes met blaadjes ijsbergsla, een plak kaas en plakjes avocado. Leg hierop een sneetje besmeerd brood. Verdeel hierover 2 plakken kaas, plakjes vleestomaat en rookvlees.
3. Dek af met de laatste sneetjes brood. Druk de clubsandwich iets aan, snijd door en steek in elk stapeltje een satéprikker.