Oosterse noedels chow mein met cashewnoten en spaanse peper

    Ingrediënten:

    • 1 zakje Unox Good Noodles
      Kip Piri Piri
    • 2 eetlepels oestersaus
    • 1 eetlepel light sojasaus
    • 1 teentje knoflook
    • 1 rode Spaanse peper
    • 200 gram roerbakgroenten
    • 30 gram cashewnoten

    Bereiden:

    1. Meng de oestersaus met de sojasaus en 4 eetlepels water, voeg een geperst
    teentje knoflook toe en de in halve ringetjes, gesneden rode peper. Roer als laatste
    de inhoud van het zakje kruidenmix door het mengsel.

    2. Verhit een eetlepel olie in een pan en roerbak hierin de groenten, voeg op het
    laatste moment de cashewnoten toe en blus het af met het oestersausmengsel.
    Wel tijdens het roerbakken de noodles en giet deze af zodra ze klaar zijn.

    3. Meng de noodles met groenten en verhit even kort door.

    Tip: Probeer dit gerecht ook eens met bosuitjes!