Ingrediënten:

• 150 gram Galbani Ricotta Cremosa
• 2 eetlepels basilicum
• 1 eetlepel Limochef citroensap
• 4 Daily Chef Hollandse Keuken poffertjes
• 4 eetlepels Maza hoemoes
• 1 eetlepel Verstegen sesamzaad

Bereiden:

1. Meng de ricotta met de gehakte basilicum, het citroensap en zout en peper. Verwarm de poffertjes eventueel.
2. Verdeel de hummus over de poffertjes en schep de ricotta erop. Rooster het sesamzaad licht in een hete koekenpan.
3. Bestrooi de poffertjes met de sesam en basilicumblaadjes.