Ingrediënten:

• 1 cantaloupemeloen (in partjes, ongeschild)
• 1 theelepel geraspte verse gember
• 1 limoen (rasp en sap)
• 2 theelepels g'woon heldere bloemenhoning
• 1 beker Melkan crème fraîche (à 125 gram)
• 2 eetlepels g'woon olijfolie traditioneel

Bereiden

1. Meng 2 eetlepels limoensap met de honing en geraspte door de crème fraîche. Schep de dip in een schaaltje en bestrooi met de limoenrasp. Bestrijk de partjes meloen dun met de olijfolie.
2. Gril de meloenpartjes op de hete barbecue ca. 1 minuut per kant tot ze aan beide kanten mooie grillstrepen hebben. Leg de gegrilde meloen op een schaal en zet de dip erbij.