Verhit de boter in een koekenpan en voeg de suiker, 2 eetlepels water, kaneel en appel toe. Bak de appels op middelhoge stand in circa 5 minuten goudbruin.
Verwarm intussen de melk in een (steel)pan en roer het granenontbijt erdoor. Verdeel de pap over 2 glazen of kommen.
Leg de appeltjes erop, schenk de karamel uit de pan erover en bestrooi met de hazelnoten.