Koopmans Appel kaneelcake met Kaneelsuiker Bakmix 400 g

Mix voor Appelkaneelcake met Kaneelsuiker

Met Koopmans oud Hollandse Appelkaneelcake bak je eenvoudig een ouderwets lekkere cake met stukjes kaneelsuiker en frisse appel. Smeuïg en vol van smaak, met een krokante buitenkant. Een heerlijke traktatie die ieders keuken vult met de fijne geur van versgebakken appelcake.

- Ouderwetse Hollandse cake in een handomdraai
- Lekker smeuïg met krokante korst en kaneelsuiker
- 1 pak is genoeg voor circa 25 plakken
- Zelf toevoegen: 175 g boter, 4 eieren en 1 fris appeltje
- Perfecte keuze om te serveren bij de koffie

Tip: probeer ook eens met peer in plaats van appel.

400 Gram

Productinformatie

Inhoud en gewicht

400 Gram

Bereiden en gebruik

Zelf toevoegen
- 175 g boter
- 4 eieren
-1 appel
Voor circa 25 plakken
Bereiding ± 15 min
Baktijd ± 70 min

Benodigdheden
- 1 pak Koopmans Appelkaneelcake
- 175 g roomboter of margarine
- 4 eieren (M)
- 1 grote of 1½ kleine appel
(bijv. Elstar of Jonagold)
(alles op kamertemperatuur)

Oventemperatuur
Elektrische oven: 160°C
Hetelucht oven: 150°C
Gas oven: Stand 2-3
Meest geschikte ovenstand: elektrische oven

Keukengerei
- Cakevorm van 30 cm
- Mixer met gardes

Bekijk de bakfilm en vind meer informatie over dit product op koopmans.com/appelkaneelcake

Voorbereiden
1. Vet de cakevorm in met boter en bestuif de binnenkant met bloem of gebruik bakspray
(bijv. Dr. Oetker).
2. Plaats het rooster iets onder het midden van de oven en verwarm de oven voor.
3. Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd de appel in kleine blokjes (0,5-1 cm).

Bereid het beslag
4. Klop de 175 g boter met de mixer in een beslagkom zacht en romig.
5. Voeg de cakemix en de 4 eieren in één keer toe.
6. Klop het geheel met de mixer op de laagste stand in circa 1 minuut tot een glad beslag.
7. Klop het beslag daarna met de mixer op de hoogste stand in 2-3 minuten tot een luchtig beslag.
8. Voeg de appelstukjes en de kaneelsuiker aan het beslag toe en meng deze met een spatel door het beslag.

Bakken
9. Doe het beslag in de cakevorm en zet de cake direct in de oven.
10. Bak de cake in 60-75 minuten gaar en goudbruin.
11. Na 3-4 minuten kun je de bakvorm verwijderen en de cake verder laten afkoelen.

Veel bakplezier!

Bewaren

Ten minste houdbaar tot: zie bovenzijde verpakking. Koel en droog bewaren.

Bewaartip
Bewaar de cake, in een goed afgesloten trommel of plastic zak, voor maximaal 3 dagen in de koelkast. Ingevroren is de cake maximaal 3 weken te bewaren (indien goed verpakt in plastic).

Leverancier

Koopmans Consumentenservice
Antwoordnummer 7204
3800 TE Amersfoort

0800-022 33 06
koopmans.com